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Meloso, Seco o Caldoso

Nos encanta descubrirte cada día curiosidades sobre nuestro Restaurante, para que conozcas un poco más sobre  nuestro equipo y nuestro día a día. Hoy hablamos del arroz seco, arroz meloso y el arroz caldoso. Al ser el arroz un alimento universal y uno de los cereales...

LUBINA O ROBALO

La mejor temporada de la lubina se encuentra en los meses fríos del año. Sin embargo y gracias a la acuicultura, la podemos consumir todo el año y, de hecho, es uno de los pescados más comunes en nuestros mercados Actualmente, la lubina se está prodigando, siendo...

CREANDO AMBIENTE

Las luces, la música, los olores, el color de la ropa del servicio… Aunque no lo creamos, todos estos elementos nos afectan e influyen mucho más de lo que pensamos cuando entramos en un restaurante. Cada factor cuenta, cada detalle es importante, por eso en...

LA PRIMAVERA LA SANGRE ALTERA

SI en el anterior post, hablamos del producto de temporada, dedicado a las habas, en esta ocasión queremos continuar con nuestro emotivo gesto al producto primaveral, los mayores aliados para nuestra circulación y antioxidantes, que siempre en estas fechas podrás...

Explorando El Mirador del Port

La esencia del Mirador del Port, reside en que es un restaurante en pleno puerto pesquero del Grao de Castellón , cuya mejor tarjeta de presentación es la tranquilidad, el ambiente, su servicio y especialmente, su maravillosa cocina. Desde que la chef Raquel Galeano...